Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Giò Chả Bằng Hệ Thống Meluck Tại Hà Nội – Dự Án Hương Sơn

Giới thiệu chung về dự án kho lạnh bảo quản giò chả Hương Sơn

Dự án kho lạnh công nghiệp của Công ty Cổ phần Thực phẩm Hương Sơn tại Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội được thiết kế và thi công bởi Công ty Cổ phần Kỹ thuật Điện – Điện lạnh AVG, sử dụng hệ thống làm lạnh công nghiệp tiên tiến của Meluck, nhằm bảo quản giò chả trong điều kiện trữ đông -25°C. Đây là giải pháp tối ưu giúp duy trì chất lượng sản phẩm, tiết kiệm năng lượng và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chế biến ngày càng tăng cao, việc đầu tư vào hệ thống bảo quản hiện đại là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và tuổi thọ sản phẩm. Nắm bắt được xu hướng này, Công ty Cổ phần Thực phẩm Hương Sơn – đơn vị sản xuất giò chả hàng đầu tại làng nghề Ước Lễ, Ứng Hòa, Hà Nội – đã chính thức triển khai dự án kho lạnh trữ đông bảo quản giò chả tại Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội.

Dự án được thi công trên diện tích 50m², với quy mô kho trữ đông 100m³, nhiệt độ duy trì ổn định ở mức -25°C, đáp ứng tiêu chuẩn bảo quản thực phẩm chế biến sẵn trong thời gian dài mà không làm thay đổi chất lượng, màu sắc hay hương vị truyền thống của sản phẩm giò chả Ước Lễ.

Hạng mục và thông số kỹ thuật nổi bật

Dự án được thực hiện theo mô hình “chìa khóa trao tay”, bao gồm các hạng mục thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống kho lạnh công nghiệp trọn gói:

• Thiết kế & thi công kho trữ đông 100m³

• Hệ thống làm lạnh công nghiệp Meluck – thương hiệu nổi bật trong lĩnh vực thiết bị lạnh công nghiệp

• Panel vỏ kho bằng xốp PU dày 100mm, giúp cách nhiệt tối ưu và giữ nhiệt ổn định

• Cửa kho bằng inox cao cấp cách nhiệt, đảm bảo độ kín khí và độ bền cao

Với diện tích vừa phải nhưng được tối ưu hóa về mặt kỹ thuật và công năng, kho lạnh không chỉ giúp bảo quản được sản lượng lớn giò chả mỗi ngày mà còn tiết kiệm điện năng, giảm chi phí vận hành và nâng cao hiệu quả đầu tư cho doanh nghiệp.

Ứng dụng công nghệ Meluck – Giải pháp làm lạnh tiên tiến trong công nghiệp thực phẩm

Một trong những điểm nổi bật của dự án là việc sử dụng hệ thống làm lạnh công nghiệp Meluck, thương hiệu đến từ Trung Quốc được biết đến với hiệu suất cao, vận hành ổn định và tiết kiệm năng lượng. Các dòng máy nén lạnh và dàn lạnh Meluck được thiết kế chuyên biệt cho ngành bảo quản thực phẩm, đặc biệt phù hợp với môi trường kho lạnh trữ đông như của Hương Sơn.

Sự kết hợp giữa công nghệ làm lạnh hiện đại và giải pháp cách nhiệt đồng bộ giúp hệ thống kho hoạt động ổn định 24/7, giữ nhiệt hiệu quả ngay cả trong điều kiện hoạt động công suất lớn hoặc khi có tần suất ra vào kho cao.

AVG – Đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp và uy tín

Dự án được thực hiện bởi Công ty Cổ phần Kỹ thuật Điện – Điện lạnh AVG, đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công và lắp đặt kho lạnh công nghiệp trên toàn quốc. Với đội ngũ kỹ sư lành nghề và sự am hiểu sâu sắc về kỹ thuật điện – lạnh, AVG luôn đem đến giải pháp tối ưu nhất cho từng mô hình kinh doanh thực phẩm.

Tại dự án này, AVG không chỉ đảm bảo tiến độ thi công đúng kế hoạch mà còn chú trọng đến yếu tố an toàn, thẩm mỹ và khả năng mở rộng hệ thống trong tương lai. Mọi chi tiết kỹ thuật từ hệ thống điện điều khiển, thoát nước, thoát ẩm, đến bố trí luồng khí lạnh đều được tính toán khoa học nhằm đảm bảo hiệu quả sử dụng cao nhất cho chủ đầu tư.

Lợi ích mang lại cho doanh nghiệp thực phẩm Hương Sơn

Việc đưa vào vận hành kho lạnh công nghiệp này mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho Hương Sơn:

• Bảo quản giò chả dài ngày mà vẫn giữ nguyên chất lượng

• Chủ động hơn trong sản xuất và phân phối

• Giảm thất thoát do hư hỏng thực phẩm

• Tối ưu chi phí vận hành nhờ tiết kiệm năng lượng

• Tạo lợi thế cạnh tranh và nâng cao giá trị thương hiệu

Kết luận

Dự án kho lạnh trữ đông bảo quản giò chả của Công ty Cổ phần Thực phẩm Hương Sơn tại Tứ Hiệp, Thanh Trì là ví dụ điển hình cho sự kết hợp hiệu quả giữa nhu cầu bảo quản thực phẩm truyền thống và công nghệ hiện đại. Việc lựa chọn Meluck là giải pháp làm lạnh chính cùng đơn vị thi công chuyên nghiệp AVG đã tạo nên một hệ thống kho lạnh đạt chuẩn, bền vững và kinh tế.

Trong tương lai, mô hình này có thể được nhân rộng cho các cơ sở sản xuất thực phẩm khác, đặc biệt là trong các làng nghề truyền thống đang hướng tới chuyên nghiệp hóa và mở rộng quy mô kinh doanh.

CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT ĐIỆN – ĐIỆN LẠNH AVG
Thiết Kế – Thi Công – Bảo Trì – Sửa Chữa
Email: phongkinhdoanh.avg@gmail.com
Hotline: 0836.504.777 & 0839.671.777
Website: Cơ điện lạnh AVG
Google Map:https://g.co/kgs/i7Cizdk
Fanpage: Thiết Bị Lạnh Công Nghiệp